欧艺平台官网(2020年的艰难险阻，炼就了未来的披荆斩棘)

这是魔幻的一年，也是艰难的一年；

这是多变的一年，也是锤炼的一年；

莎士比亚在《哈姆雷特》里有句名言：“生存还是毁灭，这是个问题”。我们是勇者，所以我们选择前者。

站在职业技能培训的前沿：

绝地求生、知难而进、突破自我，这一年让我们注入了新的精神动力；

忘我奉献、团队合作、精诚所至，这一年让我们感动、感恩更多。

【绝地求生·突破篇】

学生满座，老师认真授课，这是多么幸福的场景。

突如其来的疫情像一位不速之客，把老师和学生们的幸福盗走了。当然几乎所有行业和所有人群都遭受了沉重打击。

国家层面，政府高度重视疫情控制，迅速启用了覆盖整个国家每个人的高效防控机制，成为全球少有的几个能快速遏制疫情扩大的国家。

企业层面，我们是学校，停课停学，也就意味着学校运转停止，学生没法上课，老师没法教学，学校没法创收，直接影响到老师们的收入。

危难之际，怎么办？

办法总比困难多，移动互联网时代，我们不甘落伍。在网络部多位同事的努力下，学校的直播平台上线了。并于2020年2月14日进行了首场直播教学。停课不停学，直播教学模式让老师们重拾信心，兴奋之情不予言表。一些此前“网盲”的老师恶补网络知识，大踏步跟上了网络直播时代。老师们播得废寝忘食，学生们学得热火朝天。

紧接着，学校于2020年2月17日开启了线上视频教学，6月27日上线了“欧艺教育”小程序，学生直接微信登陆就可以学习课程。全年下来，学校一共进行了高达92场的直播教学。

直播，让学校突破的疫情的封锁，突破了传统的教学模式，也让学校运营转危为安。全体同事的小突破铸就了学校的大突破。

【换位思考·感恩篇】

老师有小家，学校是大家，老师与学校是命运共同体、利益共同体、情感共同体。

在欧艺，我见证了两者关系的如此紧密，校长是和蔼可亲、温文尔雅的姐姐，老师们则像是弟弟妹妹，“一家人”共克艰难。

学校虽然上线了直播教学，能维持老生的课程，但新生招募举步维艰。没有新生入学，就意味着没有创收来源。艰难时刻，学校还能继续保障老师们的工资收入，学校如同自己的衣食父母。

2020年，企业裁员、倒闭的新闻刷的满屏都是，隔着屏幕都能嗅到从失业危机的味道。幸福变得很简单，当你还有一份养家的工作在做着，这已经是一种幸福。

老师们懂得幸福的真谛，推己及人，想学校所难，于是主动恳求降薪，以便减轻学校运转的压力。老师们感恩学校，学校自然也会感恩老师们的付出。

【废寝忘食·感动篇】

学校得以发展，除了校领导的运筹帷幄外，自然离不开各位老师们的尽心尽责。

那些工作到废寝忘食的画面，令人敬仰和感动。

后勤部门有位老师名叫曹雪橙，为了保住来之不易的生源，押上几乎全部休息时间，在录入系统允许的范围内做到随到随录，随到随查。加班到晚上10点多是常态。

还有我们亲切的班主任肖肖老师，实干话不多。她几乎全年无休，坚持上班。有段时间，肖肖老师经常加班到凌晨三四点，但早上仍然坚持上班。她是一个有耐心的人，学生的问题就是她的问题，解决了学生的问题，她才端起饭碗，虽然饭菜已凉，但她的表情依然亲和微笑，那种解决问题后的满足感是我所少见的。

其实，令人敬佩、感动的老师肯定不只她们俩，在我们不经意间、不知道的场景，感人的画面随时在发生。这种出于本心的忘我工作，也是学校度过难关，再创辉煌的底气。

【精益求精·专研篇】

产品是学校的根本，创新是学校的灵魂。

作为一家18年深耕于西点领域的职业技能培训学校，深知产品的流行趋势。专研产品成了学校的基因，从“女王”之称的胖马卡龙，到其“姐妹”达克瓦兹；从香甜酥脆的咸蛋黄流沙，到外表粗狂内心细腻的巴斯克芝士；从可盐可甜的海盐蛋糕，到精致细腻的圣诞和菓子。

每一勺面粉、每一粒白糖、每一颗鸡蛋……在老师魔法般的手指下，创造出精美绝伦的蛋糕、甜点和面包。不，它们是艺术品。

那些ins上、小红书上、微博上、抖音上令人垂涎欲滴的杰作，有我们贡献的一份。

它们从老师走向学生，再从学生走进蛋糕店里，等待着形形色色的美食家以及那些不是美食家的食客。

我们把西点做到极致，这便是工匠精神，专研精神。

西点并非我们的全部，某天，你步入一家咖啡馆点杯咖啡，或是在商业街上购买杯奶茶，你喝到的味道很可能就是欧艺的味道。

【乘风破浪·时代篇】

这是最好的时代，更是西点教育、西点创业、西点发展最好的时代。

透过高等教育的一些问题，国家看到了职业技能教育的重要性。可以说，职业技能教育可以很大程度弥补高等教育的不足。

2020年7月份，学校受邀参加了国家职业技能提升活动，现场咨询的人们多数都很想学习西点制作。“学会了自己开家蛋糕店”是很多朋友的梦想。这个梦想多少反应了当下年轻人的职业观：掌握一技之长，方便自己创业。而西点备受欢迎也是有时代原因的。我们从满大街的蛋糕店、西点屋、奶茶店就可以看出端倪，消费者有很大的需求。

同时，学校今年也得到了政府有关职教部门的重视，多次莅临学校视察，为学校出谋划策、搭建平台、寻找资源。这些都可以看出西点职业教育前景大有可为。

我们做西点技能教育，核心目标就是希望学生快速掌握西点制作技能，能立即运用到工作和创业中。又赶上这样一个西点需求旺盛的时代，抓住难得的机遇，乘风破浪吧。

2021牛年来了，过去的艰难险阻，已让我们炼就了未来的披荆斩棘。牛气冲天的新年，我们已经准备好了。